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    PROGRAMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
    PASS KO´WAME-"ALIMENTACIÓN SEGURA PARA LA SIERRA"

    La iniciativa de seguridad alimentaria nació en 2003, con el objetivo de impulsar el desarrollo comunitario y la autosuficiencia alimentaria a través del incremento en la producción de alimentos para autoconsumo, la investigación y el fortalecimiento del conocimiento local, la organización y la participación de las comunidades.



    Desde el año 2003, el programa ha instalado 264 huertos en seis municipios. Hay más de 80 huertos que actualmente operan alimentando sanamente con 18 variedades de hortalizas.*
    link: (*Resultados del Informe Anual 2014)




    OBJETIVO: Promover la producción y consumo de alimentos sanos, nutritivos y culturalmente adecuados en las comunidades.


    COMPONENTES DEL PROGRAMA



    Instalación y tecnificación de huertos. Las hortalizas que más se siembran y consumen son: acelga, ajo, calabaza, cebolla, cilantro, chile, frijol ejotero, repollo, tomate, tomatillo. El consumo de hortalizas representa un ahorro del 20% sobre sus ingresos anuales.
    Mejoramiento y fertilidad de suelos (cultivos de cobertura).
    Incremento de la producción agrícola para el autoconsumo.Asesoría técnica especializada para mejorar los sistemas productivos primariosde la región.
    Traspatios (gallinas).
    Generación de opciones productivas para fortalecer la economía local y promoción de procesos de economía solidaria en torno a la seguridad alimentaria.
    Se están adoptando prácticas agrícolas innovadoras a la región en parcelas demostrativas para mejorar laproducción de maíz y frijol. Este proyecto piloto busca encontrar soluciones para mejorar la producción de alimentos a nivel regional bajo condiciones de sequía y suelos infértiles.